מאת: פרופסור משה עירון
האם היית רוצה להפחית את הסיכון שלך למות ב- 42%? ברור כי כולנו הולכים למות ואף אחד לא יחיה לנצח, כך שהסיכון שלנו למות הוא 100%. אך בעבודת מחקר זו ישנן מספר תוצאות אשר יכולות לאפשר לנו לחיות חיים ארוכים ויותר פעילים.
חוקרים מצאו באחרונה שאכן פשוט להאריך את תוחלת החיים ולשפר את הבריאות באם אוכלים נכון. גם עובדה זו לא חדשה עבור רובינו. הממצא החדש הוא, מידת ההשפעה. החוקרים מצאו שככל שאוכלים יותר מנות טריות של פירות וירקות, כך תפחת דרגת הסיכון למות מוקדם ולסבול בדרך ממחלות שונות. בעבודת מחקר זו הם בדקו את הרגלי האכילה של מעל ל-65000 אנשים אשר חיו באנגליה בין השנים 2001-2013. להמשיך לקרוא